Las lagunas de las Canteras y Tejón, situadas al Noroeste de la Bahía de Cádiz, son de reducida extensión y escasa profundidad. Su aporte proviene fundamentalmente de lluvias, por lo que pueden llegar a secarse en verano, teniendo un marcado carácter estacional.
La vegetación es similar a la de otras lagunas de origen endorréico (eneas, juncos, tarajes, carrizo, etc.)
En cuanto a la fauna, se pueden encontrar poblaciones significativas de anátidas, pollas de agua y focha común.